Десять «чайных» запретов
08 Сентябрь 2016 г., 18:05

 Для того, чтобы чай приносил пользу вашему организму, а не вред, существуют правила чаепития. Их необходимо соблюдать для сохранения полезных свойств чая, который тонизирует и укрепляет иммунитет.

Обратимся к книге Гурбангулы Бердымухамедова, посвящённой чаю. «Чай пить – жизнь продлевать» делится чайными запретами.

Первый запрет: Пить чай на «голодный желудок». В Китае об этом говорили «не пить чай на пустое сердце» или «чай заходит, словно волк в дом».

Второй запрет: Пить очень горячий чай. Такой чай не помогает организму, а раздражает его. Если употреблять горячий чай постоянно, это может привести к заболеваниям пищевода и желудка. Температура чая должна составлять не более 56 градусов!

Третий запрет: Очень холодный чай тоже вреден. Ведёт к скоплению мокроты.

Четвёртый запрет: Крепкий чай. Чай содержит кофеин и танин. Не шутите с бессонницей!

Пятый запрет: Долгое заваривание. При долгом заваривании эфирные масла и полифенолы окисляются. Аминокислоты, витамины C и P теряют свою пользу.
Кроме того, в тепле начинают развиваться вредные микроорганизмы.

Шестой запрет: Многократное заваривание. Заваривать чай можно максимум три раза. После мало что остаётся. Первый и второй настой – самые полезные.

Седьмой запрет: Чай перед едой. Чайные ферменты разжижают слюну, и еда теряет вкусовые качества. Снижается способность организма усваивать протеин. 30 минут до еды – ещё приемлемо. Но не менее.

Восьмой запрет: Чай непосредственно после еды. Это очень нежелательно, поскольку разжижает желудочный сок, вы чувствуете «тяжесть в желудке», усталость. Пища намного дольше переваривается. Подождите минимум пол-часа.

Девятый запрет: Запивание лекарств чаем. Это очень важно, поскольку танин разрушает лекарства.

Десятый запрет: Чай со вчерашнего дня. Если он не испортился, то можно использовать этот чай для промывания глаз, ран… Кислоты и фтор препятствуют кровотечению, укрепляют капилляры. Вчерашний чай можно применять исключительно наружно!

Полезного вам чаепития!