Казахстан может стать мировым экспортером ежиного мяса
04 Сентябрь 2013 г., 11:12

Казахстанский фермер-предприниматель из Акмолинской области намерен превратить родную страну в мирового экспортера ежиного мяса.

Уже весной возле Астаны он намерен открыть ферму по разведению ежей. По словам животновода, производство экзотических продуктов является его слабостью. Он уже пытался заняться разведением уток для фуагра и виноградных улиток. Однако эти затеи успехом не увенчались.

Предприниматель уверен, что Казахстану необходим собственный бренд. И производство ежиного мяса способно эту нишу заполнить. Однако на внутренний рынок фермер не рассчитывает. Его цель - Западная Европа и, в первую очередь, Франция.