СЕГОДНЯ НА САЙТЕ: Туркменистан, Узбекистан и Азербайджан договорились вместе противостоять современным угрозам 23 Август 2025 г., 10:09ЕС поддержал детей с ограниченными возможностями в Туркменистане 23 Август 2025 г., 10:07Туркменистан построит мечеть в Физули в качестве подарка Азербайджану – Алиев 23 Август 2025 г., 10:03Список документов, подписанных по итогам трёхсторонней встречи Туркменистана, Азербайджана и Узбекистана 23 Август 2025 г., 10:02Туркменистан, Узбекистан и Азербайджан договорились расширить энергетическое сотрудничество 23 Август 2025 г., 09:55Ашхабад, Ташкент и Баку договорились содействовать развитию авиасообщения 23 Август 2025 г., 09:51

Стоимость плова в различных городах Центральной Азии
26 Сентябрь 2013 г., 18:23

Плов – это не только любимое кушанье большинства народов Центральной Азии, но и своеобразная визитная карточка всего региона.

Туристы, приезжающие сюда, прежде всего стараются отведать местную кухню, в которой плов занимает важнейшее место.

Поэтому мы решили сделать это блюдо своеобразным индикатором цен, прикинув, во сколько обойдется его приготовление в столицах различных государств Центральной Азии.

Сравнительная таблица стоимости плова

Продукт

Стоимость продукта за 1 кг в USD

Ташкент

Бишкек

Душанбе

Астана

Ашхабад

Мясо (говядина)

6,2

7,7

6,9

8,8

5,8

Мясо (баранина)

8,4

7,2

7,3

8,1

7,3

Рис

1,3

1,3

2,1

1,6

1,9

Морковь

0,4

0,5

0,5

0,4

0,2

Лук

0,2

0,4

0,5

0,3

0,2

Масло

2,1

2,0

2,1

2,3

1,5

Стоимость плова из говядины

9,0

10,7

10,8

12,1

8,8

Стоимость плова из баранины

11,2

10,3

11,2

11,5

10,3

 

Примечания:
а) Цены в таблице приведены, исходя из стоимости 1 кг (или литра  в случае жидкостей) продукта.
б) Оцениваемый плов базируется на 1 кг риса и соответствующем количестве прочих ингредиентов. Специи не учитывались в силу индивидуальных предпочтений каждого повара.
в) В итоговую стоимость плова включена сумма цен на необходимые по «усредненному» рецепту количества продуктов, поэтому она не является простой суммой цифр в колонках.